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淄博烧烤去年只是热身今年才是开始
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2024年3月28日20:36湖南红网官方账号
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□黄凯花 (长沙理工大学)
去年3月淄博烧烤爆火，在躺椅上悠闲玩手机的淄博烧烤老板被网友发现后，小院瞬间被游客占满。老板为了清闲点，竟自己刷了17个差评试图劝退游客。时隔一年，淄博烧烤现状如何？据了解，3月27日，老板毕先生表示：“今年人比去年更多，翻了1倍，现在院子里摆得到处都是桌子。”可见，淄博烧烤火出圈的热度不降反升，这泼天的富贵接得稳。（3月28日 中工网）
去年淄博烧烤的火爆在疫情开放后给大家提供了一个旅游进军地，大家纷纷赶往淄博品尝这一美食，淄博烧烤也很争气，没有让去到淄博的游客失望，成功带动了地区经济发展。实际上，它的火爆也给店主带来了流量的烦恼，突如其来的富贵明显有点“接不住”，不然为什么会自刷恶评呢？但今天我们看到这家店得以经营下去并且客流量还翻了一倍，说明这家店已经掌握了稳住游客的密码，有了让远道而来的游客不虚此行的能力。
去年淄博烧烤的火热也带来了淄博旅游业可持续发展话题的讨论。在淄博烧烤的火苗熊熊燃烧之时，就有自媒体发表评论“小地方狂欢的淄博烧烤，最后如何收场？”，现在有了答案：去年只是热身，今年才是开始。